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內容簡介
繁華如夢逝無痕,一角磚牆對夕曛。
當日風流人已渺,常留韻事世思論。
─施文炳〈意樓〉
往昔,有一府二鹿三艋舺的符碼;
今天,人文彰化見證半線風華。
鹿港八郊象徵清代曾有的繁華歲月,其中「慶昌行」是道光年間的廈郊之首,為鹿港與廈門貿易的領導商號,在臺灣開發史上具有重要地位。然而物換星移,慶昌行由盛轉衰,意樓幾成廢墟。幸而台中俊美食品李俊德董事長因善機緣,購得意樓,在符合文化資產保存法的原則下整修,賦予新生命力。這是彰化縣內第一座自費修復的歷史性建築,為鹿港文化資產保存事業樹立新典範。
有關慶昌行的歷史,民間傳說開臺祖陳克勸的崛起與海盜蔡牽有密切關係,為家族蒙上神秘面紗,而古厝「意樓」為鹿港的八景十二勝之一,「尹娘」傳說更添幾分吸引力。但是這兩個傳說與慶昌行真有關係?民間傳說如何與真實歷史接軌,反映的庶民思維為何?種種疑問皆有待釐清。
本書追溯慶昌行家族史及意樓的興衰歷程,不僅可藉此瞭解鹿港的興衰,並可窺見臺灣家族史的個案縮影。
本書特色
完整記錄鹿港意樓及慶昌行的歷史興衰,可瞭解鹿港興衰及臺灣家族史。
作者簡介
李昭容(1971-)
彰化鹿港人,中興大學歷史學博士。現為彰化女中歷史老師、朝陽科技大學兼任助理教授。主要研究領域為台灣史、家族史與文化史。著有:《鹿港丁家大宅》、《鹿港丁家之研究》、《日治時期彰化地區文化事業之研究》。相關專文有:〈從工匠到藝師──探究傳統藝師李松林之成就歷程〉、〈鹿港木作家具的歷史考察(1895-2003)〉、〈日治時期彰化地區的電影事業(1895-1945)〉、〈日治時代之高等女學校研究──以彰化高女為例〉、〈意樓春深:鹿港慶昌行家族研究──以七房為例〉等。
目錄
【叢書序】啟動彰化學──共同完成大夢想∕林明德 032
【推薦序】鹿港意樓∕林明德 036
【作者序】鹿港意樓的再生∕李昭容 039
第一章 前言 044
第二章 清代慶昌行的發展 047
第一節 慶昌行的崛起 047
一、陳克勸之發跡 047
二、陳克勸之子孫 055
第二節 慶昌行與蔡牽 060
第三節 慶昌行與戴潮春事件 072
第四節 慶昌行雙節記 080
第五節 慶昌產業及其鬮分 090
一、陳家產業 094
二、七房之鬮分 099
第三章 日治時期慶昌行的發展──以七房陳懷澄為例 108
第一節 陳懷澄生平經歷 109
第二節 陳懷澄與意樓「天遺室」 115
第三節 陳懷澄公共建設之舉例 125
一、圖書館之設置 130
二、公會堂之設置 135
第四節 陳懷澄與櫟社之往來及文學成就 144
第五節 陳家鳳山寺之重修 150
第四章 戰後慶昌行的發展──以七房陳培煦為例 160
第一節 陳培煦的公職生涯 168
第二節 陳培煦的家庭生活 178
第五章 結論 188
參考文獻 192
【附錄】
附錄一:慶昌行族譜 198
附錄二:〈陳祈本身妻室誥命〉、〈陳祈父母誥命〉 204
附錄三:〈光緒十七年陳宗濬等立鬮書〉 208
附錄四:〈修葺天遺室落成碑記〉 212
附錄五:〈天遺室買賣契約書〉 216
附錄六:慶昌行陳家藏書一覽表 218
附錄七:關於意樓的詩文作品
詳細資料
- ISBN:9789861774176
- 叢書系列:
- 規格:平裝 / 208頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 x 1.04 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地:台灣
- 本書分類:> >
... 運動對減脂來說有多重要?(要不要運動) 現在有很多言論,都說運動並不能減脂,提倡減脂不要運動,只做飲食控制。這種說法其實大家心裡都知道肯定有問題。我們減肥的根本原則就是能量消耗大於能量攝入,所以運動毫無疑問肯定是有助於減肥的。 減肥,單純靠節食能做到,但最好還是配合運動。不過也有一點,大家要注意,對減肥來說,飲食控制比運動更重要,這也是事實。尤其是對於女性來說,運動減脂的效果比男性還要打折扣。也就是說,運動減肥,最好配合飲食控制,單純運動減肥不是做不到,但效果有限。 也就是說運動減肥,也必須配合適當少吃。但是,吃特別少也不行。有一項研究報告,運動減肥的效果,在能量攝入小於基礎代謝率時下降。也就是說,如果你每天的熱量小於基礎代謝率,那麼運動減肥的效果是要打折扣的。況且吃那麼少,本身也不健康。 運動減肥的好處 首先運動可以增加熱量消耗,製造更大的熱量缺口。這就減小了對飲食控制的壓力,也就是說你不必吃的那麼少了,減肥就容易堅持。這個道理很簡單。 其次,運動對減肥本身也有促進作用。這些作用體現在很多方面。比如很多研究都認為,運動可以改善瘦素抵抗。瘦素大家都熟悉,它的主要作用是抑制食慾、促進脂肪分解和能量消耗。所以瘦素水平低,可能導致肥胖。但有些人胖,並不是瘦素水平低,而是瘦素抵抗,通俗地說就是瘦素不起作用。運動很可能就可以改善這種情況。 這裡還有個有意思的知識,有動物研究提示,動物在幼崽的時候多運動,能在神經內分泌調控網絡中產生一種「印痕效應」,對預防以後的肥胖形成有好處。也就是說,孩子多運動,可能成年後就不容易胖。如果真的是這樣,那兒童運動就很有意義。 另外,運動有可能減少脂肪細胞的數量,這也是個好消息。過去的研究一般認為,人的脂肪細胞數量,成年以後就不會改變了,但實際上也有很多研究質疑這種觀點。比如有動物試驗發現,高脂肪飼料餵養下,一歲多的大鼠脂肪細胞數量仍然會增多。還有一項研究報告,4周高脂肪飼料會讓大鼠皮下脂肪和內臟脂肪數量分別增加36%和65%,但同時配合運動能完全阻止這種變化。還有一項研究報告運動還能減少大鼠脂肪細胞的數量。 有人體研究也發現,中度肥胖只會增大脂肪細胞的體積,重度肥胖則會增加脂肪細胞的數量。所以人類的脂肪細胞,很可能成年後也是會改變的。同時,運動對保持甚至減少脂肪細胞的數量或許也是有好處的。 大家知道棕色脂肪對減脂有好處,可以促進產熱,增加機體能量消耗。有不少研究都認為,運動可能能促進人類的白色脂肪向棕色脂肪的轉變。這種作用可能跟Irisin有關。Irisin是最近幾年才發現的一種激素,能刺激白色脂肪向棕色脂肪的轉變,增加能量消耗。而運動,準確的說是肌肉收縮,能刺激Irisin的分泌。 Irisin跟肌肉量有關,所以肌肉量大,理論上說對Irisin分泌是有利的。所以大家都知道減肥過程中儘量少損失肌肉,對持續減肥非常重要,這可能就是其中一個機制。這也提示,力量訓練對減肥的好處,可能也能跟Irisin扯上關係,因為力量訓練最有助於減肥過程中保持或增加肌肉。 另外,運動也有助於讓身體的生化環境發生變化,讓身體變得更容易消耗脂肪。這個問題我在知乎也講過,這叫運動減脂主要是在運動後。比如運動能使脂肪組織內脂肪分解酶的活性增強,這就是說會讓我們的脂肪分解更快;有氧運動也能增加肌肉毛細血管密度,這樣在運動時就能更有利於脂肪酸運輸進肌肉細胞里燃燒;有氧運動能讓肌肉細胞的線粒體密度增大,體積增多,同樣有助於運動時燃燒脂肪;運動還能使肌肉細胞內脂肪氧化酶活性增加,也是有助於運動時消耗脂肪。這些運動導致的變化,讓我們運動時更容易消耗脂肪,運動減肥的效果大大提高。 ... 還有一點也非常非常重要,這個我們需要重點強調一下。運動對防止減肥反彈,維持減肥效果非常有幫助。比如我們看下面這張圖。 ... 這是8周單純飲食控制減肥,和飲食控制配合運動減肥,這兩種減肥方法減肥後減肥成果的保持情況,減肥後的6個月和18個月,單純飲食控制組體重反彈很明顯,我們看就是上面那條線。但飲食配合運動組沒有出現反彈情況。 運動有助於控制體重反彈,可能跟上面講到的運動對減肥的好處有關係。另外,運動可以減少在減肥過程中瘦體重的丟失,可能也是運動防止減肥反彈的一個重要原因。比如有一項實驗,把超重婦女分成3組,一組只通過飲食製造熱量缺口,另外一組通過飲食和運動,還有一組僅靠運動製造同樣的能量缺口。15周後,發現3組在體重下降上沒有明顯區別,但體成份上就不一樣了。運動組和運動+節食組,瘦體重都有提高(0.45公斤和0.5公斤),而僅節食組瘦體重下降(1.1公斤)。 這是說,減肥,運動是非常重要的,大家不要受網上所謂運動無用論的影響。這就是第一個問題,減肥要不要運動,當然要運動。 運動減脂,最好的運動方式是什麼?(做什麼運動) 首先強調一點,任何運動都有助於減肥,不同的運動形式,無非是個效率高低的問題。所以大家不要認為運動有的能減肥有的不能減肥,任何運動都能夠減肥。 比如很多研究都發現,每天步行一定步數,一段時間後體脂也能下降。甚至於還有不需要運動的NEAT減肥法,很多人用NEAT法也減肥成功了。所以,只要能額外消耗熱量,就有助於減肥。我過去說過「燃脂心率」的問題,有人覺得運動時心率達不到燃脂心率就不能燃燒脂肪,不能減脂。實際上並不是這樣。低強度的運動,只要時間足夠長,也能夠達到不錯的減脂效果。哪怕我們平時少坐一會兒,多站一會兒,也是有利於減肥的。 下面我具體說一下減脂的運動方式。用來減脂的運動,主要是三類:持續有氧運動、高強度間歇運動(也就是狹義上的HIIT)、抗阻運動(力量訓練)。其中持續有氧運動被用的最多。這類運動也很簡單,一種運動方式,持續一段時間,比如自行車,一個速度不變,騎一個小時,就屬於這種運動。 這三種運動,都能減脂,就看怎麼安排。下面我分別說一下,這三種運動有效性、優點和缺點。 持續性有氧運動 ... 持續有氧運動,方式很多,比如步行、快走、跑步、自行車、游泳、橢圓機、劃船機、還有強度基本穩定的健身操爛七八糟的這些。這些運動方式,都可以作為有氧運動來做,我們持續做一會兒,比如持續跑步一小時,就是持續性有氧運動。跑快點,就是高強度持續性有氧,跑慢點就是低強度持續性有氧。 過去認為,持續性有氧,低強度的減肥效果最好,因為低強度運動時,脂肪供能的比例最大。比如,某些高強度運動時,消耗的熱量,可能三分之一是燃燒脂肪提供的,低強度運動時可能三分之二是燃燒脂肪提供的,大致就是這個意思。但這個問題我以前講過很多次了,低強度運動的時候,雖然脂肪供能的比例大,但絕對值小,所以減脂效果不如中等強度。 什麼意思?我給大家打個比方。比如你有兩個朋友,一個窮朋友一個富朋友,都給你錢。窮朋友可能天天給,一次給十塊八塊。雖然天天給,比例很大,但給的總數小。富朋友,一年才給你一回錢,一次就給10萬,比例小,但絕對值大。 另外,還有一些研究認為,高強度運動跟低強度運動相比,有抑制食慾的作用。比如有一項研究,讓兩組體重正常的健康婦女分別做高強度運動和低強度運動15周,不限制飲食。發現高強度運動組飽和脂肪和膽固醇攝入量明顯下降,最後減脂效果也更明顯。低強度運動組飽和脂肪和膽固醇飲食攝入則沒有變化。但運動對食慾的影響,目前的結論還不統一。 所以說,持續性有氧運動,想要減脂效率高,強度最好不要太低(低強度也可以,但減脂效率低。大家注意我一直用效率這個詞,不用效果,就是因為一種運動,減脂效果好壞還取決於運動時間。使用好了都能減肥,只有效率高低不同)。 那具體多高的強度消耗脂肪效率最高呢?一般認為是65%左右最大攝氧量的運動。什麼叫最大攝氧量?我們不管,我們知道65%最大攝氧量的運動也就是中等強度運動就可以了。這個時候消耗脂肪的絕對值一般是最大。強度再高的話,絕對值也就小了。但大家注意,這裡面說的都是脂肪的直接消耗,運動後對脂肪還有個間接消耗,這裡先不考慮,我們後面會講。 怎麼簡單的衡量運動強度 中等強度運動具體是個什麼強度,我下面跟大家講一下怎麼衡量運動強度。 衡量運動強度的方法有很多,直接的就是看攝氧量,也就是你運動的時候單位時間消耗了多少氧氣。消耗的氧氣越多,運動強度就越高。但攝氧量不依靠儀器我們也測不出來,所以,我給大家介紹兩種最簡單方便的衡量運動強度的方法。一個是看心率,一個是看主觀感覺。 用心率衡量運動強度,需要知道自己的最大心率。最大心率怎麼算?我們最熟悉的是Fox公式,就是220-年齡。但不少研究認為這個公式對最大心率估算不準確。我建議大家用Gelish公式,這個公式也很簡單,就是207-0.7X年齡。比如一個人26歲,他的最大心率就是207-0.7X26=189。當然,這是針對健康人來說的。 知道了最大心率,我們平時運動,如果運動時的心率,小於35%最大心率,那麼這種運動就是極低強度運動;35-59%最大心率,屬於低強度運動;60-79%最大心率,屬於中等強度運動;80-89%最大心率,屬於高強度運動;超過90%,屬於超高強度運動。這是一般的區分方法。 我舉個例子,比如你26歲,我們一套公式,算出來你最大心率是189次/分。那麼你跑步,跑完馬上一測心率,132次/分。132/189=69%,那麼你剛才跑步的運動強度,就是中等強度的運動。反過來說,假如你打算做中等強度運動,那麼你運動時的心率,就要高於60%最大心率,也就是大於0.6x189=113次/分。 這是說用心率怎麼衡量運動強度。用運動時的主觀感受,也能衡量運動強度。簡單說,運動時越吃力,運動強度一般就越高,這是很自然的。這種衡量運動強度的方法有很多,我介紹比較有名的,Brog RPE量表。這個表,就是把運動時的感覺,從「根本不費力」,到「精疲力竭」,分成若干級別。來對應運動強度。具體怎麼區分,大家看下面的圖。 ... 所以,持續性有氧運動,運動強度最好是達到「中等強度」,這樣減脂的效率一般最高。強度降低的話,減脂的時間就要延長。 持續性有氧運動的優缺點 優點,就是簡單,不需要詳細的方法,一個強度你就運動去吧,總時間達到多少多少就可以。另外還有一個優點,就是安全性高,這是跟HIIT和力量訓練相比較來說的。持續性有氧的缺點,一個是難度比較大,一開始不利於堅持(運動能力不足的人)。 再一個是需要運動的時間比較長,一般來說,中等強度的持續性有氧運動,每周最少也要安排5次以上,每次1小時,這樣減脂效果才比較明顯(當然這個數據研究結論很不統一)。 高強度間歇性運動 ... 高強度間歇性運動,就是狹義上的HIIT。為什麼說狹義上的HIIT呢,因為現在HIIT被用的很濫,有些人還發明了慢跑HIIT,實際上根本不對。高強度間歇運動有兩個最基本的要求,一個就是高強度。這個高強度,要高到什麼程度,一般來說要高於90%最大攝氧量。用我們上面說的運動強度的標準,就屬於超高強度運動。 高強度間歇運動(下面我們都稱HIIT)另外一個標準是間歇性,也就是說。運動一會兒強度高,一會兒強度低。單次運動時間從幾秒到幾分鐘不等。 HIIT,過去一般用來最為訓練有氧耐力運動員,上世紀50年代時就有,不是什麼新生事物。但因為強度很高,對運動能力要求高,所以一直被用於運動員訓練,在民間沒有普及開。現在HIIT很火,主要的原因是HIIT被認為有更好的減脂效果。 HIIT的減脂效果,和持續性有氧比那個好?這個問題現在也還有一定的爭議。但基本上,學術界傾向於逐漸接受HIIT,並且承認它比持續性有氧有更高的減脂效率。HIIT好不好?好在哪兒?我給大家介紹一下。 1、容易堅持 HIIT跟中等強度持續性有氧運動相比,平均通氣量少,不容易產生呼吸極點。說白了,就是困難程度更低,更容易接受。持續性有氧運動,對於運動能力不是那麼好的人來說,一開始接受起來比較有難度,但HIIT因為強度有間歇,所以總的來說難度更小。 2013年有一項研究,讓20個心衰患者分別進行相同運動量的HIIT, 和持續性中低強度有氧運動,結果有17個人順利完成了HIIT,但只有8個人完成了持續性中低強度有氧運動。不少研究都發現,HIIT在運動愉悅感、可接受性、耐受性方面都比持續性中等強度有氧運動要好。低強度有氧,倒是不費勁,但是因為需要時間很長,所以太枯燥,很多人也難以堅持。 2、減脂效率可能更高,這是被大家最為津津樂道的一個好處 HIIT減肥,大家都知道,特點是時間短,不需要那麼長時間,但是效果可能更好。所以老有人問,我做20分鐘HIIT,相當於多長時間的持續跑步。當然,這個問題沒法簡單回答。但確實,20分鐘的HIIT,做到位的話,也不是沒有可能比40分鐘甚至更長時間的持續性有氧運動效果更好。 比如關於HIIT,有一個非常經典的研究,是上世界90年代加拿大學者Trembley等的實驗,他們找了17個年輕人(8男9女),進行20周的持續性有氧運動。另外找了10個年輕人(男女一半),進行了15周HIIT。結果發現,持續性有氧運動平均消耗熱量120.4MJ,HIIT組平均消耗57.9MJ,HIIT組的消耗還不到持續有氧組的一半,但HIIT組的皮下脂肪減少量是持續運動組的9倍。 還有一項實驗,2組肥胖女青年,1組做HIIT,8秒全速蹬自行車+12秒放鬆速度蹬踏算一組,重複20組。另一組人則做跟HIIT組耗能相同的中等強度有氧運動。15周後,HIIT組總脂肪量和腹部脂肪含量都明顯減少,持續有氧組則沒有明顯變化。類似結論的人體或動物實驗還有幾例,我就不一一例舉了。 但是也有一些研究發現HIIT跟持續性有氧相比,沒有這種明顯的優勢,只能說是跟持續性有氧效果持平。但總的來說,學術界對HIIT的效果還是基本認可的,即便我們說效果不比持續性有氧明顯有優勢,但至少不比持續性有氧差。但HIIT用的時間短,還比較容易接受,所以總的來說減脂效率比較高。 3、其它好處,如更有助於提高胰島素敏感性和保持肌肉 有些研究認為超高強度運動對提高胰島素敏感性效果更明顯,胰島素敏感性的提高對減脂也有間接的好處。另外保持肌肉對持續減脂非常重要。這一點我們就不詳細說了。 因為HIIT是超高強度運動,所以有人可能有疑問,說前面說了,中等強度的有氧運動不是最利於減脂嗎?HIIT強度太高,都屬於超高強度運動了,脂肪消耗的絕對值不是就小了嗎?實際上前面我們也說了,這是就運動直接消耗的脂肪來說的。運動後的消耗,HIIT一般要比持續性有氧運動高得多。 運動後為什麼還能消耗脂肪?這裡我給大家簡單介紹一個概念叫運動後過量氧耗。關於運動後過量氧耗,目前的研究還不是非常充分,這裡不做過多的介紹。大家知道兩點就可以了:1,運動後過量氧耗,通俗的理解,就是運動後身體也像運動時一樣相對高效的消耗熱量。我們也可以粗略理解成,這就是運動後基礎代謝率增加了;2,運動後過量氧耗,消耗的熱量,基本都是靠脂肪提供的。所以運動後過量氧耗,對減脂肪效果非常好。 HIIT雖然運動時消耗的熱量不高,脂肪直接消耗的也少,但運動後,它能大量消耗脂肪。但這裡也需要強調一件事,也有研究認為,HIIT的效果是男女有別。女性HIIT後的熱量消耗達不到男性的效果。這就是說,女性可能更適合長時間運動來減脂,比如持續性有氧。所以我建議女孩子們在安排減脂運動的時候,有條件的話,HIIT和持續性有氧最好都要有。 HIIT的優缺點 缺點就是相對煩瑣,因為它高低強度搭配,變化比較多。另外HIIT強度畢竟高,安全性不如持續性有氧。以前HIIT都是運動員在使用,雖然後來有一些研究,認為普通人,甚至心臟病人也能比較好的耐受HIIT訓練。但我個人建議,有基礎病的朋友,做HIIT仍然要謹慎。 關於HIIT的具體形式我說一下。大家一說HIIT首先想到各種操。但實際上,只要是滿足高強度和間歇這兩個因素的運動,都可以叫HIIT(民間有很多更細緻的分法,實際上意義大不,還容易把問題搞複雜)。跑步,可以做HIIT,橢圓機、劃船機、自行車都可以。原則說白了,就是一會兒快一會兒慢。 比如自行車,一般就是全速蹬踏+慢速放鬆。全速蹬踏的時間,可以是幾秒,也可以是幾十秒,看自己運動能力。比如全速8秒+低速12秒為一循環,重複60次循環。做完一共是20分鐘,這就是一個典型的自行車HIIT 力量訓練 ... 首先說力量訓練能不能減肥的問題,有些人認為力量訓練不能減肥,只能增肌。實際上,力量訓練當然也能減肥。我們前面也說了,任何運動都能減肥,無非是個效率高低的問題。 從實驗研究來看,力量訓練的減肥效果其實並不差。比如有一項實驗,對比了12周不節食隨便吃,耐力訓練和力量訓練的減脂效果。12周後,耐力訓練組體脂平均減少1.6公斤,瘦體重不變。力量訓練組體脂平均減少2.4公斤,效果比耐力訓練組更好,而且,力量訓練組瘦體重平均增加了2.4公斤。不但脂肪減少更多,還增加了一定量的瘦體重。 還有一項研究,40名肥胖婦女進行8周的力量訓練+飲食控制,這次是有飲食控制了。發現脂肪減少4.3公斤,瘦體重增加0.4公斤。可見單純力量訓練也能獲得不錯的減脂效果,還非常有利於瘦體重的保持或增長。 其實我們對比這兩個實驗,也能總結一些問題。首先,運動配合節食,減肥效果明顯要好得多。第一個實驗不節食12周減少2.4公斤脂肪,第二個實驗節食,8周就減少了4.3公斤脂肪(當然了,這只是一個簡單的對比,實際上這樣對比不嚴謹)。 另外呢,我們還能看得出,節食+力量訓練,對瘦體重的增長,有很大影響。第一個實驗不節食,12周增加了2.4公斤瘦體重,第二個實驗節食,8周才增加了0.4公斤瘦體重。所以,如果想減脂增肌(瘦體重跟肌肉不是一回事,但變化量能反映肌肉的改變)的話,可以同時進行,但是彼此之間都有影響。 從這兩個實驗我們也能看出,如果不考慮增肌的話,甚至完全可以用純力量訓練來減肥。力量訓練,雖然屬於無氧運動,不能直接消耗多少脂肪,但是它減脂的作用,主要也是體現在運動後,力量訓練運動後的消耗非常明顯,一次好的力量訓練課,訓練後的基礎代謝率提高甚至能保持到運動後48小時。而且力量訓練非常有利於持續減脂。國內甚至有一項研究報告,4周高強度力量訓練以後停止訓練,減脂的效果還能持續1個月。 力量訓練優缺點 所以,力量訓練的最大優點,說白了,就是練一次,效果能持續一段時間。另外一個優點,就是非常有助於在減脂的時候保持肌肉,甚至增加肌肉,減脂不減肌。 力量訓練的缺點是什麼呢?一個是難度大,再一個安全性相對比較低。持續性有氧,誰都會。HIIT,簡單講解一下,也能明白。力量訓練就比較難,需要系統學習才能掌握。練的不合適還容易造成運動傷害(這裡說力量訓練安全性低,是相對低。學習到位,方法正確的話,總的來說還是很安全的)。 關於力量訓練怎麼練,訓練動作的選擇,和動作本身的要點,篇幅原因,我放在下篇專門講一下。 這是三類運動方式的減脂效果和優缺點,我們再回顧一下。 ... 具體怎麼安排運動減脂? 上面這是介紹了三類減肥運動,各自的效果和優缺點,那麼具體到運動的選擇,該怎麼做呢?我給大家講一下。 減肥運動時怎麼選擇運動方式,這個要根據自己的情況來,沒有適合所有人的最好的減肥運動方式,只有適合你個人最好好的方式。理想的情況下,就是說對各方面情況都滿足要求的人來說,我的建議是。男生:HIIT、持續性有氧、力量訓練的安排比例5:2:3可能比較合適。也就是HIIT為主,輔助一點中等強度有氧,再安排一些力量訓練;女生:這個比例我建議是2:6:2。以持續性有氧為主,輔助一些HIIT和簡單的力量訓練(以上均為個人建議)。 具體到每個人,我建議大家,根據自己的性別、身體素質、運動時間、悟性高低(自學能力高低)等等來選擇運動方式。比如你有大把時間,自學力量訓練又比較吃力,那就乾脆以持續性有氧為主要的運動方式。我給大家總結了一個簡單的方法,來供新手選擇減脂運動方式。 ...... 這個表怎麼用我講一下,我給大家一共提供了7種運動方式:中低強度持續性有氧、中高強度持續性有氧、分散完成的中低強度持續性有氧、分散完成的中高強度持續性有氧、HIIT、力量訓練,加上NEAT減肥法。 這七種運動方式,大家怎麼選擇,我設定了幾種情況。大家根據各人的時間充裕情況、健康程度、自學能力等去往下走,最後就是建議的主要的運動方式。注意,最後建議的是主要運動方式,不是所有運動方式。以這些建議的運動方式為主,自己也可以安排一些其它形式的運動。 所謂分散完成的持續性有氧,就是在沒有大塊時間的情況下,把一定時間的持續性有氧分開做。比如每天計劃跑步45分鐘,沒有45分鐘的整塊時間,那跑3個15分鐘,也行。雖然說減脂效果可能比連續跑稍差,但是沒辦法的時候,也只能這樣。 其中的「健康程度」,主要是看看有沒有關節問題、軟組織慢性損傷、嚴重的心臟疾病等不適合高強度運動的健康問題。有些問題,比如糖尿病,實際上倒沒什麼,對運動方式的選擇還不是太嚴格。 這個表,大家也要根據自己的運動後身體的改變來隨時調整。比如一開始心肺功能弱,選下來選擇中低強度有氧為主的運動方式。經過一段時間以後,心肺能力增強了,那麼就可以根據新情況選擇運動。 運動時間方面 運動時間方面我說一下,首先要根據自己的條件來,有的時候確實是沒時間,也沒辦法。總的來說,理想的情況,是每周通過運動,消耗2000-2500千卡熱量。這樣的話,中等強度有氧,一般每周最好安排5次以上,每次45-60分鐘。低強度有氧,每周也是至少5次以上,每次90-120分鐘。這都是粗略的估計。 因為HIIT和力量訓練的熱量消耗不好衡量,力量訓練裡面又涉及到一個肌肉恢復時間的問題。所以如果使用HIIT,需要每周6次,每次至少20分鐘,一般才能看到明顯的效果。力量訓練,一般每周至少3次,每次16-20組,基本就可以了。 我給大家舉個例子,比如我前一陣子給一個人做減脂運動計劃,他的情況怎麼回事呢,沒有什麼時間運動,平時在家要照看孩子,工作還特別忙。上午一般在家,下午去單位。心肺功能不錯,健康程度一般,腳腕有傷,自學能力比較強,悟性很好。 所以,我就給他安排了HIIT+力量訓練+NEAT為主的減脂方式。HIIT在家做,使用固定自行車,最初是中低負荷,15秒全速+15秒放鬆為一循環,重複20個循環,這樣一次的總時間是10分鐘。每天上午,抽3個10分鐘,做3次HIIT訓練。力量訓練方面,每周3次,分別是胸、背、腿,每個部位3個啞鈴或者自重動作X4組,負荷稍低,組間休息時間較短,每次訓練只需要15分鐘左右。同時,平時注意實行NEAT減肥原則。 這樣的運動安排,並不占用多少時間,但是效果還不錯。上一次他跟我反饋效果是運動配合飲食控制(飲食熱量缺口也不大)第9周,減體重總量是7公斤,總的來說在比較合理的範圍之內。 歡迎關注我們,公眾號《健身雲知道》
文章來源取自於:
每日頭條 https://kknews.cc/fit/kkebjmp.html
博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010515109
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