![](http://im1.book.com.tw/image/getImage?i=http://www.books.com.tw/img/001/039/73/0010397381.jpg&v=483a913e&w=348&h=348)
科學化!專業調理法如果您有到現場看的話,一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說,裡面提到的東西,都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學,真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡,也能做出一桌好料理
對我家那口子來說,就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書,我曾經翻閱過【博客來論壇推薦】
還是這一本最容易了解,簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
【博客來排行榜精神科推薦書單】說明:
描述:
本書為了讓新手對於「專業調理」也能簡單上手,輔以漫畫的方式來作呈現。無論是擁有專業技術以及豐富經驗的老手,或是什麼都不懂的新手……
須知:
作者: 日經Restaurant編輯部
新功能介紹- 譯者:陳俊宏
- 出版社:流通快訊雜誌社
新功能介紹 - 出版日期:2008/03/07
- 語言:繁體中文
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